近年来，我盟各地加大以饲草料基地、棚圈为主的基础设施建设力度，加快地方良种提纯复壮等畜群改良步伐，加强饲养管理措施，加之广大牧民的生产经营理念有了进一步转变，为接冬羔提前出栏加工奠定了坚实的基础。

　　6月15日我盟冬羔加工正式开始，锡市和西乌旗同时启动，共6家企业开工，其中锡市2家（小肥羊肉业公司、伊顺肉业公司）、西乌旗4家（沁绿公司、牧源冷库、兴全冷库、高力罕王子肉食品公司）。从第一天的情况看，总体形势非常乐观，全盟加工冬羔2817只，其中锡林浩特市2015只（小肥羊944只、伊顺1071只），西乌旗802只（沁绿462只、牧源162只、兴全79只、王子99只），同比增长19.2％。

　　据了解，锡市第一天加工的羔羊全部为2月中旬－3月初接的冬羔，最高的胴体重达到21.40公斤，平均达到15公斤，比去年开工时（6月20日）的12.35公斤高2.65公斤。小肥羊肉业公司加工的944只全部为该公司基地白音锡勒牧场协会订单会员户送来的，胴体重最高达19.4公斤，平均胴体重14.42公斤；伊顺肉业公司加工的1071只中白音锡勒订单户送来481只、白音库伦订单户送来590只，最高的胴体重21.4公斤，平均胴体重15.4公斤。

　　锡林浩特市政府今年共安排了400万元补贴资金，通过订单6月15日至7月20日期间冬羔毛重达到26公斤以上的，由政府指定的肉类加工企业按大倒方式和中倒方式收购加工，同时按7个时间段（每5天为1个时间段）进行补贴，补贴额度为3.8-0.8元/公斤。

　　 以6月15日当天土种羊、大倒价格、平均15公斤公斤标准为例分析：

　　企业收购价格是30.10元/公斤（较去年第一天19.80元/公斤提高了10.30元/公斤），每只羊平均15.00公斤×30.10元=451.5元，政府补贴3.8元×15.00公斤=57元，运费6元/只，企业收购价格451.5元＋政府补贴57元－运费6元=502元/只，就是说，锡市的牧民于2月中旬－3月初接的冬羔在6月15日这天出售给企业的收入是502元/只。

　　西乌旗今年平均毛重达到28.35公斤，比去年的27公斤提高了1.35公斤；企业收购价由去年的5.20元/斤提高到6.00元/斤，提高了0.80元/斤；政府补贴由去年的1.15元/斤提高的2.00元/斤，提高了0.85元/斤；牧民每只冬羔比去年同期多卖158.76元。西乌旗加工的802只中，协会会员出售的为462只，其余的为个别牧户送的，但也是订单户。